在田中秋这边做饭的时候👓,小秘书那边也没停下来👞。??笔趣阁w?ww?.?b?iq?u?g?e.cn

虽然因为没人关注而寒了心✌,但是小秘书依旧是保持着充足的斗志和手中的食材死磕👯!

受到田中秋的启🐤,小秘书也准备用烟熏法来提高食材的美味程度🍉,论起对药材的理解和认知🍶,新户绯沙子可是自认为比田中秋要高很多的🎧!

“羊肉的膻味虽然被烟熏味覆盖了🍉,不过肉质的美味是无法改变的🎞!我的田鱼要比对方的山羊在食材等级上更加的高🍲,拥有对方无法比拟的肉质♏,还有鲜嫩的口感滋味……”

新户绯沙子原本是认为在同样的手段之下🐲,自己在食材上的优势会将田中秋的熏羊肉给击败🈁,但是紧接着⛹,新户绯沙子在就现自己忽视了一个隐藏的重点🎌,或者说是一直都没有注意到的重点🍚!

鲜……

鱼羊为鲜Ⓜ!

新户绯沙子握紧了拳头🏻,从一开始自己的就落了下风了🐛!

鱼以鲜为美🐡,这也是最大的优势🏈,但是和味道浓郁并也带有鲜味的羊肉在一起的话的🆗,在对战之中就落了下风🎴,而新户绯沙子根本就没有扭转局势的调料🌳,若是在正规的厨房中的话🐲,可以用鱼汤来破对方的熏羊肉🏔,但是现在🏰!

除了烤鱼之外👫,能做的就只有生鱼片了🎦,可是这地方连盆都没有🅿,没有清洗干净的田鱼根本就不符合做生鱼片的需求🈁,再说自己根本没有刀啊🍽!

啊啊啊啊啊啊啊🎟!

混蛋啊👭!竟然设计欺骗自己❎!

新户绯沙子现在眼中满是愤怒的火焰⛎,不过咽了口气🎉,将满腔的怒火给压制下去🐧。

“冷静……🌟,我还有机会🌋!只要在田中秋之前将我的烤鱼做好🍄,那么失败的就是田中秋了🎧!”新户绯沙子强忍着心中的躁动👊,低着头注视着自己放在火焰中的药材♉,小心的反转着木棍上的烤鱼🍖,自己还有优势🏚。

两条鱼的烹饪度是一定会比田中秋的熏羊要快的⏲,而且田中秋的火势并不猛烈🌯,显然是打着用慢火将整个羊身都烤熟的主意🅾,这样确实是能防止羊肉里外不均匀🐽,但是消耗的时间和精力肯定是会变多的🎤。

自己只有两条鱼🐀!这就是优势♟!

小秘书也没有牺牲料理的味道来换取度🈴,低着头不去看田中秋那边⏭,用心的创造自己的田园料理✂。

在鱼身之内已经放置了碎米荠和红花草的根茎🎯,利用药草的温和性质来扩充鱼腹🌪,让烤鱼在鱼火焰接触的时候更容易受热🐣,内部的肉质更加的鲜嫩⤴,在做好之后♊,这些根茎编织的小条就可以从鱼唇中抽出去了🌭,因为编织的关系也不用担心会留在鱼身内🍄。

除了作为烟熏的药材之外🎭,新户绯沙子也采集了一些叶子作为配菜🏉,这些配菜都在鱼腹之中🐻,通过鱼身的加热和内部温度的升高⭐,这些叶子不仅会具备其余药材的药性🎍,也会被灼热的空气加热🎧,变的可以直接食用🎚。

在没有水的情况下🍢,新户绯沙子就将鱼身作为了熔炉🍘,烟熏只是辅助手段🐐,主要是通过鱼身内部的变化来完成自己的料理🐵。

在冷静下来后⛩,新户绯沙子也看着田中秋那边🍷,现对方依旧是在慢慢的控制着下方的木柴和草药🍾。

有些奇怪对方并不是使用那种翻动羊身的烹饪法🌑,而是控制着那些燃烧的燃料⏪,在烟熏和火焰两种不同的模式中随意的切换🐨。

而在这点上❔,新户绯沙子现自己就无法和对方比拟🌒,因为有烟的时候火焰根本就起不来🍇,而火焰旺盛的时候🍡,烟雾也会消散🏿,新户绯沙子选择的是先使用烟熏👪,然后在将上面的堆积物减少🎡,让火势上升🎏。

田中秋手中的树枝则就像是开关一样🐂,可以不停的控制着火焰的高度和烟雾的浓度🍺,这也让新户绯沙子确定了自己在这点伤确实是不如对方⛺。

不过🐺,作为一个厨师♿,必须要对自己的菜品有一个清晰的认知🍚!

新户绯沙子小心的将鱼唇上的植物根茎抽出来⛳,将鱼身之内的草药香味释放出来🎺,在闻到从鱼身内传出来的温香鲜美之味后🆒,新湖绯沙子将火焰熄灭👐,然后站起来🏞,自信的朝着田中秋走去🍥。

薙切绘里奈等人都没有和田中秋说太多🌲,主要是因为田中秋正在控制着火焰的关系🐂,而在新户绯沙子过来后👋,绘里奈也看着绯沙子㊙,感觉对方现在已经没事了🍦,于是自己也轻松了下来🌦。

“田中秋🌉,我的料理已经完成了👪。”新户绯沙子见田中秋的熏羊肉还没有完成后🅰,就将自己的烤鱼递给了对方一只🍺,说道🏞:“这是我的料理👪,甘草熏鱼🌡。”

田中秋点了点头🏰,也站了起来接过了对方的甘草熏鱼👝,从色泽上来看👪,鱼身有些焦黄🐇,有的地方也因为没有控制好火候而有点焦黑👭,不过在这种地方能用现有的手段做出这些🌈,已经是很了不起的了⛏。

巧妇难为无米之炊👦,而两人就是无中生有♊,运用自己能获得的食材和环境🐜,做出自己满意的作品🍺。

“香味很淡🍮,不过确实是有甘草的清香🏭,而且搭配的草叶也都是以清淡平和为主🌷。”田中秋在吃之前表了自己的意见🍹,然后在众人的注视下吃了一口🍈。

在轻轻咬了一块后🎱,田中秋感受到的是酥脆的鱼皮和鱼鳞之间的脆感❄,牙齿能清晰的感受到碎裂的感觉🐦,就像是在吃油炸的薯片一样🌊,感受到了牙齿和嘴巴震动的触感👔。

很多人都有一个误区👣,那就是认为鱼鳞不能吃🍠。其实🏟,鱼鳞是非常又营养价值的🏥,是真正增长记忆的好东西⛺,内含有丰富的蛋白质🌦、脂肪和多种维生素🏀,还有铁🍝、锌🐵、钙和多种人体必需的微量元素〰,以及胶质🌭。鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸🎲,可减少胆固醇在血管壁上的积聚⏰,具有预防动脉硬化🏃、高血压及心脏病等功效🌌。

平时不吃🐇,是因为这些东西不好制作或者不好下咽🎷。海边的渔民吃鱼都是不去鳞的🍣,认为那样会失去鲜味🐙,而内6的人则认为带鳞有腥味🍕,所以感觉不一样♌。

吃鱼鳞并没有坏处🐕,只有好处🌼,不过烹饪的时候必须要注意清洗干净🐒,而且一般都是用油炸来让鳞片变脆🍜。

在吃了一口后⤵,田中秋觉得确实是非常的好吃🐬,但是也很清楚这料理的美味并不是在这里✌!鱼鳞的美味和脆感只能说是添头🉐,最关键的味道✖,应该是在鱼腹之中👥!

鱼鳞和焦脆的鱼皮依旧是让田中秋感觉到了不足👒,缺少了能够引起食欲的油🍐!

若是此时能有那温热的油脂在唇间遗留🐋,就能感受到更强烈的油香🍗,能造成热感与香滑触感的油🎤。

鱼腹内的香气通过缺口向外逸散了出来🎸,而田中秋也在新户绯沙子自信的神态下🐩,在另外一个位置再次下口🍓。

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