傅胭在厨房看了看🈺。
昨天宴客🌫,今天留下的食材还有很多🏒。猪肉🏪、牛肉🎊、白菜🎉、豆芽🌔、粉丝🍪、茄子等🐰。
厉朝开放海上贸易🌷,引入的东西也多⬇。傅胭也不清楚现在究竟对应原本世界的哪个时代🍰,但棉花🍜、辣椒♊、土豆🐠、玉米等等🐸,傅胭在赵府里都见过🌛,这些都已流通在百姓的生活中🍻,搞不懂傅胭也不去追根究底了🍮。
有了它们🐺,总是更便于百姓生活的🎠,只是可能有些东西还未如后世般更大力度地开发利用🍜。
傅胭想了想🐸,定下了今天中午的菜式👋,三菜一汤🏹,够他们三个人吃了🆔。
肉沫茄子✋,醋溜白菜👒,韭菜炒豆芽🍭,牛肉粉丝汤🌱。
萧烈家的厨房有两个灶台🈴,可以同时烧火做菜🏧。
她先将两口大锅都洗净🎫。舀三碗米反复淘洗干净👦,放进靠墙内侧的锅里🆗,倒水🎺,米饭煮熟需要的时间长些🏨,得先开始👒。
萧简从厨房窗前冒出一个头🌨,软软地开口✴,“嫂子🍔,我来帮你烧火吧?”
软萌可爱的小男孩🐩,头上还包着两个童子揪揪🎠,认真的想来帮她🃏,傅胭被他那小模样萌到了👕。
“厨房里灰大♏,你到院子里玩吧🏖。”
“阿简出去吧🍃,我来烧火🏨。”萧烈放置下东西🐾,走到灶台后坐下点火🐸。
“那你先把两口锅烧起来➕,我去后院割些韭菜过来🐜。”傅胭擦擦手🌍,走出屋子🎎。
萧简看哥哥已经坐下烧火了👑,忙提起墙角下的小菜篮和镰刀🎲。
“嫂子🌯,我和你一起去后院吧👤。我知道韭菜长在哪🌓。”
傅胭轻轻笑了笑⬛,摸摸萧简头上的小包包🍥,接过菜篮和他一起去🐠。
只需要一顿饭菜量的韭菜🍻,不用割多少♓,一会他俩就回来了🍳。
此时两口锅也都烧热了🐛。
萧烈将篮子接过去⏸,一边烧火🌂,一边择韭菜⛽。萧简也蹲在一边帮忙🏛。
傅胭手脚麻利的洗净切好茄子🈵、白菜🌠、豆芽和肉🐮,放在一边备用🎖。
农家人省吃俭用♈,做菜也不舍得放油盐等调味品🌜,所以饭菜多寡淡🏡,少了油水人也容易没力气🏽。
傅胭坚持做菜就得做好🎏,不能亏待自己🆘。
她先做素菜🎅,荤菜容易留味得后做🏑。
倒适量油🌁,将切好的辣椒👖、葱姜蒜放进去爆炒出味🐿,再放白菜🌃,大火时时翻炒⛎。不用炒太久👂,菜根快软时倒入醋和少量的酱油🍼、糖🏽,静等一会儿便可起锅了🌔。
简单涮下锅🏸,萧简将择洗好的韭菜递给傅胭🎂,傅胭迅速的切段⏹。
韭菜炒豆芽🌈,先炒豆芽后放韭菜👱,搭配上酱油🍜、盐✏,装盘另放🎑。简单快捷🌹。
切成滚刀块的茄子🎩,傅胭将它们用白醋抓了下🐊,入味并防止氧化🎺。先炒肉沫🏖,因为猪肉本就选的五花肉👉,肥瘦相间🍳,炒的时候会出油👌,傅胭倒的油比炒菜时更少🌵。
这里没有料酒🎧,傅胭便找了昨天买的白酒倒了少许锅中🐍,和姜蒜一起去腥🍮。等肉沫中的油脂都被慢慢逼出来🎳,看着油汪汪🎭、亮晶晶的✈,再倒入茄子🐔,让萧烈把柴火拨开些🏡,小火慢炒🐳,最后放酱油🏟、糖盐🌍、水等🉑,翻炒均匀🍢,撒上葱花出锅❓。
只剩最后一道菜了🏒,牛肉粉丝汤❣。
此时厨房里已经弥漫着浓郁的食物芳香🌂,蹲在灶台后的兄弟俩不由自主地吞咽着口水🐪,直勾勾的看着仿佛在表演艺术的傅胭的那双白嫩纤手🌿。
就是这双手做出了一道道色相俱全的菜肴🎭,还没品尝就已经香得人欲罢不能🐫。
昨天宴客时请的左邻右舍的婶子们做的炖菜炖肉大锅菜真的不能比🏚,至少他们昨天就没这么失态🌱。
傅胭看着兄弟俩馋猫似的神同步表情🏥,微微一笑👅,“等会咱们就开饭了哦🍲。”
萧简点点头⚓,“嫂子做的饭好香啊🍻,比哥哥做的香多了🌭。”
“我没什么手艺👟,平时都是做熟就行了✝。”萧烈不以为意🎨,他是真不太会做饭🐺。
萧简认真的附和哥哥的坦白🎟,哥哥的手艺也不如张婶的呢🌤。不过阿简还是喜欢和哥哥一起吃饭的🌀。
“哈哈哈🈵,那你们一会好好尝尝我的手艺吧♓。”
闲聊时🏃,粉丝已经放进牛肉汤中了⏯。多煮一会就行了🌿。
傅胭招呼萧烈将饭菜端到客厅🐺,又盛出三碗米饭🏹,萧简的那份少一些🎇。
终于上齐⚪,大家团团做好开吃👬,萧烈萧简迫不及待地夹了一筷子的菜🎳。
酸辣爽口的白菜🎷,韧劲清爽的豆芽韭菜🉐,鲜香浓郁的肉沫茄子还有劲道牛肉粉丝🍕,种种滋味充盈口腔🌆,令人满足地恨不得舌头都一起吞了🏰。
今天午饭🌨,萧烈连吃三碗🎙,萧简也添了一碗才满足🏀。
傅胭看着他们满足的样子🍒,自己也很开心🍳。自己的厨艺能被大家认可🐦,且吃的开心激动🎹,这本就是令人快乐的一件事🏋。
一顿午饭⬛,众人皆是尽兴✴。甚至吃太多🌖,还得稍微休息一会👝。
傅胭看着两只仿佛摊在椅子上的慵懒馋猫✖,哭笑不得地收拾饭桌🍶。
“你放着吧🌮,一会儿我来收🐺。”吃撑了的萧烈有些不好意思🏡,陪同傅胭一起收拾👛。
傅胭也不是不能或不愿干活的人🏆。家务活⛓,萧烈愿意体贴她多干些🌭,她很高兴🍋。但她不会将所有的事都推给萧烈🐺。她的人生经历🍹,让她不惧辛苦🌡。
萧烈拗不过她⏭,二人便一起收拾🎐,顺便还能消消食🐠。
收拾完🏈,大家各自午休了一会👓。
今天是新婚第一天🎒,家里也没有什么事🏫,下午傅胭和萧烈萧简一起坐着聊聊天🍽,熟悉萧家的情况✂。
“我家没有什么亲人👧,平日有事🍝,村子里可以找村长孙叔和张婶🍡。他们人很好🐙,也是师父的堂哥👰。”
傅胭点点头✂,张婶昨天她也见到了🌼,爽朗厉害的妇人🌧。
“大伯家已经不来往了🐤,你不用理会🌹。不过大伯母爱占小便宜✖,有时会不太客气🎭,要是遇到了🍜,你也没怕✉。”
“好🌂,我晓得了⏸。明天我们什么时候上山呢?”
萧烈抬头看了看天气🐦,今晚估计会有小雨👄,“明天我们早点起🈁,去山上看看有没有蘑菇👒,到时可以采一些✏。”
听到能采蘑菇❓,傅胭眼前一亮✏,充满期待🍎。她从没进过山🐈,也没采过蘑菇呢🉑,倒是新鲜👯。
本章未完,点击下一页继续阅读