看着王雪仿佛猫看到鱼似的馋样👏，让云涛觉得有些很可爱🎾，云涛体贴的从橱柜里抽出了一双筷子递了过去🍦，压着笑意的柔声地对王雪说🏪：“你尝尝？”

王雪接过云涛递过来的筷子🅿，利落地向那盘“清炒豆角”伸去🌡。

“啊…”

口热菜下肚后🌵，王雪长长的吐了一口气🌄，吃惊地喊着🌰，实在说太好吃了🏾，王雪小脸上满是陶醉的神色👄，接着也不抬头🐿，伸出筷子又是大大的一筷头🉐。

如果说这盘菜的香气让人嗅到了春色的话⛷，那么当菜入口后就是让人进入了春天🐞！那绝美的味道🍾，让人都无法用言语来形容了🌓。

王雪真的绝对没有想到🐁，自己这个男人做出来的菜肴会如此的好吃🍿，这绝对是王雪到现在为止吃过的最好吃的菜肴了🐬。

现在王雪算是明白曾荃和景婷她们👣，为什么一直执着地要云涛做饭菜呢🐧，就自己男人这厨艺🐂，吃过他做的一顿饭菜👫，就不想再吃别人做的饭菜了🎈，看来曾荃和景婷的嘴都被自己这个男人养刁了🎿。

王雪也相信自己吃久了自己这个男人做的饭菜👕，自己嘴也会被养刁了🐪，吃不下别人做的饭菜🎄。

“老婆🏄，等下再吃吧🍱，后面比这道‘清炒豆角’更好吃的菜肴多着呢🆙，这道菜要是你这样吃下去⛅，不用几分钟就没有了🐳。”

见到王雪完全没有停嘴的打算🏣，似乎有一口气把一盘子“清炒豆角”统统干掉的意思🌛，云涛连忙说道⛑，

听了云涛的话🌭，王雪这才恋恋不舍的将视线从那盘翠色上挪开🐃。脸上带上崇拜的神色🐟，对云涛说🏫：“老公🎿，你做的这道菜真的太好吃⛵，赞🎼！”

说着王雪还不忘还竖起了修长玉白的大拇指给云涛看🏐，来增强自己的口气🌏。自己这个男人的厨艺可真的不是一般的顶呱呱呀👛。

“呵呵🏹，这道菜一般般了⚾，真正的大菜比这些小菜味道好多了🌸。”

云涛笑笑地对崇拜地看着自己的王雪说道🐞，有时候被自己女人崇拜🆖，也是一种幸福呀✒。

“还有比这道菜味道更好的菜？”

王雪吃惊地看着自己男人问道⏹，毕竟这道菜已经好吃到让王雪无法形容的美味了🍷。比这道菜更好吃的菜肴👠，那是怎么样的绝美的味道呀🐨，王雪真的无法想象呀🏏。

“呵呵🍻，那当然🌇，你男人是谁呀🌓，我可是全华夏绝无仅有的‘厨艺宗师’呢🉐。要是就只能做这个水平的菜肴🍌，我怎么敢跟你自称‘厨艺宗师’呢🏨。”

云涛笑笑地说道⛑，云涛对自己厨艺可是非常地有自信的🍬，现在自己做的都是小菜🏓，后面的几道压轴的大菜🅰，那才叫美味绝伦呢👮。

“老公🐤，你好厉害哦⛄！”

王雪崇拜地看着云涛说道⛑。眼睛里冒着爱的欲望⤴。

“呵呵⛴，不说了🌠，快把菜端出去吧🍈。”

云涛对王雪说道🎚，云涛现在都不敢多看王雪一眼了👢，现在王雪的神色太诱人了👘，看得云涛呼吸都有些急促呀🏞。

云涛拿起切好的五花肉⏹，开始做起第三道菜肴🐥，云涛准备做的第三道菜是“回锅肉”❗。

“回锅肉”作为一道传统川菜🍷，在川菜中的地位是非常重要的🈳，有“川菜之王”的美称✂。

对于不是川省的人而言🌖。是无法理解川省的人为什么把“回锅肉”❎，毕竟在川菜里面🌒，最好吃的不是这道“回锅肉”㊙，而是“水煮鱼”和“香辣蟹”那些川菜🌿。

也难怪✡，源远流长👋。博大精深的川菜堪称“一菜一格🌉，百菜百味”👈，有数十个味系🏍，上千道名菜🍾，更是推陈出新百花齐放👬，连自视甚高的粤菜🐰，也未必能挡其锋芒🆖。

“回锅肉”在华夏川省人心里有着不可磨灭的烙印🐗，是川人喉咙里永远的一只小爪子🏻。

在游子远走他乡🉑，旅思难消的时候给你轻轻地挠几下🏝，于是乎泪水与口水齐滴👲，双眼共红油一色🐧，这滋味才下心头❣，又上舌头🏹！

“回锅肉”是川人的“九转仙丹”🐨，哪怕一天辛劳后饿得偏偏倒倒来撒不起⏭，只要来上一盘回锅肉加两斗碗白米干饭✝，肉片与油汤汤一并洗白🈂，顿时神清气爽🌸，元气恢复✅。

“回锅肉”对于川人而言🌂，同样意味着温暖🎏、女人和家🐲，母亲犒劳远方归来的儿子🌄，炒盘回锅肉⏯；妻子心疼劳累的夫君🏟，来盘回锅肉♌；全家“打牙祭”解馋🐌，还是回锅肉🌝。

在物质极大丰富的今天❔，“回锅肉”依然是川人难以割舍的情结🎰。

一个不会煲汤的川省主妇🏒，还可以当一个贤妻良母⏭，但要是回锅肉都不会炒的话🐲，那想当个泼妇也很难保住饭碗⏰，小小一盘肉🌧，竟关乎终身大事🍡，想来也不可以等闲视之👔。

由此可见一斑🌎，“回锅肉”被称为“川菜之王”并非篡得⛔。其一🎬，川菜以麻辣著称♒，也不乏清凉境界✂。回锅肉行的是中庸之道🈹，不偏不倚⏪，中正仁和⚽，颇有王者之风🎚。

其二♋，回锅肉取材简单🎦，然颇有化腐朽为神奇之妙处🐟。其四👰，回锅作为一种烹饪方式🍹，有诸多演绎菜品⌚，王道大行呀🍥。其五🐔，回锅肉香味浓烈🏷，一家炒肉🎚，全村过瘾🐫。

“好香呀🐺，什么菜味道怎么香呀？”

云昌德正陶醉地闻着王雪端出来那盘“清炒豆角”那缕缕香味🍵，一股更加猛烈的香味冲鼻而来🍀。

“是厨房里的飘过来的香味🏐。”

村书记耸耸几下鼻子后🌠，找到了这股猛烈的香味的来源🎖，这味道实在太香浓了🌥，原以为王雪端出来的这道“清炒豆角”的香味已经是绝佳了⌚，结果厨房里又飘出来真加香浓的香味⬜。

这个二狗做出来的菜肴♌，真是一道比一道好看🏓，一道比一道香🌾，一道比一道更加诱人胃口呀🍻，吴权都已经流了很多口水了🍤，还好屋里的云昌德和徐元比自己也好不到哪里去🐏，要不然真的丢脸死了⏳，这么大岁数🌬，都当爷爷的人了🐒，还流口水🎠。

“那个☕，王雪你进去看看🍊，二狗娃现在做的是什么菜呀👢，这味道也太诱人🆕，要不是怕打扰二狗娃做菜🐈，我现在就想进去尝尝这么香的菜⛑，味道是怎么样的🐞。”徐元对王雪说道🏳。

“好的🌊，我这就去瞧瞧🈷。”

王雪说完就往厨房里走去✳，王雪现在也想看看自己男人做的是什么菜🌐，味道这么地香🍋。

“涛哥🌤，你现在做的是什么菜呀⬆，味道这么香呀🏼。”王雪站在厨房门口对云涛问道🎟。

“是川系名菜‘回锅肉’❔，呵呵🍞，好了🌭，你端出去吧👢。”云涛把做好的这道“回锅肉”迅速装盘⛅，对王雪说道🎌。

“老公✅，你做菜的速度好快呀🏠。”

王雪有些吃惊地说道🐤，毕竟从自己把那盘“清炒豆角”端出去🍕，和吴权他们聊几句🏪，整个过程也就三🎟、五分钟的事🍱，自己男人就又做好了一道菜🐄，这个速度也实在太快了呀🌬。

“呵呵🅾，炒菜时火猛一点🆘，炒菜的速度就快了🐭，这样的菜炒的又好吃☝。”

云涛说道🏚，去饭店吃饭的人🌮，去饭店厨房里看看➡，就会发现饭店里的厨师炒菜时🐡，锅里面总是冒着火🌊，做菜的速度又快🏳。

这就是人们常说的给菜“过火”🐐，让火在菜的表面烧起来👐，把菜表面的油烧起来🎯，这样菜熟的快⛷，味道也很好吃🏏。

当然这个给菜“过火”👂，可是要有一定的技术的🍺，要不然很容易把菜给烧焦了✴，严重的可能引起火灾的⛔。

“涛哥🍻，你做菜的样子真的好帅哦👐。”王雪对云涛说了声⭐，就端着“回锅肉”出了厨房了🌙。

“呵呵🐨，这个傻妞🐣，做菜的样子有什么帅的呀🅰。”

云涛看着走出厨房的王雪⬅，自言自语地笑道🐕，被自己心爱的女人说帅🏊，其实内心也是件非常开心的事情🌫，虽然只是说做菜的时候帅🐤，但是不管怎么说也是跟帅搭边了呀⛎。

“这是什么菜呀🎰，怎么这么香🏥。”

还没有等王雪把菜肴放到饭桌上👨，云昌德和吴权几位村干部忍不住向王雪问道🐖。

“川系名菜‘回锅肉’啦🍶。”

王雪骄傲地说道🎍，毕竟这是自己的男人做出来的菜肴🐻，这菜色🍸、这香味绝对比那些食谱里的菜色还好看🎢。

“不会吧🍞，这是‘回锅肉’🍋，这也做的太好看👕、太香了吧🉑，这‘回锅肉’我可是经常吃的🏛，那菜色和香味根本没有办法跟二狗娃做的这道‘回锅肉’比呀⚡，差的真的不是一点🏚，两点呀🎷。”

村书记吴权说道🏂，毕竟这个“回锅肉”流传的太广了🐼，不要说那些饭店里厨师们都会做🎚，连普通人家的家庭主妇也会做🍂，也是平常吃的最多的几道家常菜🎌，吴权吃过那么多次“回锅肉”🌺，真的没有见过🌈、闻过这么好看✂、这么香的“回锅肉”🎖。

“别人做的‘回锅肉’能跟我涛哥做的比吗？”

王雪骄傲地说道🈺，毕竟是“妻以夫为荣”🆘，自己男人被人夸耀了🏌，自己这个做女人的也很自豪要🍎，毕竟夫妻之间是“荣辱与共”的🎄，虽然王雪只是云涛的“小老婆”👐，但怎么说也是夫妻呀🌧，只是这个夫只有一个🐍，这个妻多了点而已🎨。

“这个‘回锅肉’是川菜吗？”

徐元好奇地问道❓，在徐元的眼里👄，川菜一般都很辣的♏，而“回锅肉”可是不怎么辣的🎛，而且在南方这个不怎么喜欢吃辣的地方🍮，也是非常流行的🍸，基本上所有的饭店的厨师都会做这道菜🏟，怎么会是“以辣”出名的川菜呢🌦。

ps🍥：快月底了❣，大家给点月票吧🍗。

本章未完，点击下一页继续阅读