安知秋……
“夏夏🎴,我只想中规中矩地当个大厨🌊,会上二十多道菜和一些面食就行➖,不需要这么隆重🌲。”他弱弱地抗议着🏯。
安知夏瞪过来⛎,“哥哥⤴,做人做事都要尽可能追求极致🐧,目标定得高你才能迈步迈得远🍶。你这还没开始呢Ⓜ,就想打退堂鼓吗?”
“没没没🍷,知夏小老师那您继续🌠,小得洗耳恭听绝对不再插话了🍳,”他跟电视里的奴仆似的🐢,拍了下嘴巴笑着道🎛。
安知夏哼哼两声👝,也没摆架势的兴趣了⛑,直接指挥着哥哥挑几个土豆洗干净✒。她拎起一个🎪,握着笨重的刀开始削皮🈷。那刀似是没有重量般➡,在她手里极为灵活🍡,跟随着土豆旋转而将那皮均匀薄薄完整地片下来🎰。
安知秋只是紧闭着嘴巴🎇,眼睛大睁竖了个大拇指🎦,高🏋,实在是高🆙。
她勾着唇角得意地笑了下🎍,把土豆放到案板上♐,开始拿着刀切起来🏘,那唰唰的声音节奏感极强🐸,没多大会便切完了🎴。将土豆丝放到水里一晃👪,便散开露出纤细均匀的模样🎩。
“刀工是厨子的基本功🍠,没有好的刀工🌂,那你做的饭菜不论口感还是味道都会大打折扣🈺。没个三五个月是练不出来的♌,哥哥你要加油呀🐇,”她放下刀🈸,将一个土豆塞到哥哥手里👎,示意他照做🎻。
安知秋拿着刀对着土豆比划了半天🐚,试着削皮🎁,可惜刀太沉太大🌪,根本不适合如此精细的操作🐢。等他将皮削完🈁,土豆下去一半了🐆。
“继续呀👡,在哥哥没有练好刀工之前🌩,土豆皮就由你解决🍓,”安知夏随口就定下了哥哥往后的伙食标准🏐。
安知秋有些欲哭无泪🏂,自己到底多想不开🍵,竟然对当厨子心血来潮❌,如今骑虎难下呐🍿。
今天对于聂义昌和杭向磊来说🏝,算得上少有的惊吓和糟糕的经历🌻。不过想到待会的美食🐿,俩人心情瞬间拾回一半🏾,没什么事情比喂饱肚子重要的🍲。
可等他们期待满满地洗好手🌩,仪式感十足地拿着筷子和缸子坐在炕边等着🎽,却等来了一盘子奇形怪状似是被狗啃过的土豆炒肉👃,一盘子缠成一坨的菠菜炒蛋👁,一盘子大小不一糊成锅底的饼子🈹。唯一算得上正常的就是清粥了✋。
“这🎡,妹子🎞,你不想招待我们哥俩🎩,也不用拿着吃得撒气呀🌜。这白面🎲、土豆🏎,它们惹到你了?”聂义昌吞了下口水🅿,不敢伸筷子🍠。
杭向磊面色也难看➗,对着一桌子饭菜直瞪眼❤。
“这是我做的♒,”安知秋不好意思地挠头🍠,“我妹子说了⛷,头一次做饭都这样⚪,做得多了经验足了🏒,对火候👩、调味品的把握也就更精确🌘,饭菜的味道自然也越来越好🍶。
你们在见证一个大厨的形成🍠,所以🍖,尝尝呗?
刚才我试了试🏯,也不是难以下咽❕。”
“你认真的?”俩人盯了安知秋半天🏤,没见到他脸上有丝毫玩笑的痕迹🍤,只能鼓起莫大的勇气端起碗喝了口汤🎼。
“唔⬇,汤不错🎲,清香可口🆎。”
“颜色纯正🐣,味道浓厚🎈,挺好🐟。”
安知秋嘴角抽了抽🍤,“这米汤没有技术含量👈,水比米多得多👃,开锅熬半个小时🎚,自然不错🍙。你们再尝尝其他的呀🆖。”
那期待鼓励的小眼神🐆,让他们不得不再硬着头皮夹了个鸡蛋放嘴里㊗。
“啊呸🈷,”聂义昌嚼了两下🈵,直接吐出来🎃,一跃从炕上跳到床下🍢,三两步到水缸前🏎,舀起水就往肚子里灌👏,“安知秋🍨,你打死卖盐的了?快要齁死我了🎏!你🏌,你鸡蛋壳都没有挑干净吗?
白瞎了有个厨艺好的妹子🎒,我闭着眼做都比你好🌸!”
安知秋讪讪地哼着🏖:“说这话也不怕风大闪了舌头🍛,我做饭之前也是这么认为的🎭。”
没做过饭的人不知道🏡,这鸡蛋一用力就碎成了渣Ⓜ,跟蛋清蛋黄掺杂在一起♍,根本挑不干净🎵。菠菜和鸡蛋混一起🌯,完全是菜饼的搭配♊,撒得盐根本搅不开……
他突然觉得前路漫漫呐⚡,唔🅿,还是去吃水煮土豆皮吧🐷。
聂义昌杭向磊俩难兄难弟……
为啥蹭个饭就这么难?
好在安知夏早有准备🐏,拿出蒸的饭团递给三人🎽,自己也抱着一个啃🍙。饭团是用竹篾蒸的🌚,带着竹子的清香🈶,饭里还有裹了蜜糖的沙面红豆👂,里面则包裹了生菜👊、腊肉🎨、茄子条🍔、花生碎🍈、芝麻酱等⛄,馅料十足♿,咬起来咸甜齐齐征服你的舌头♒。
“好吃吗?”
聂义昌连连点头✂,好吃到感动得想哭🌖。
“还想吃吗?”
杭向磊也连连点头🐼,面子要来干什么🌨,又不能吃♎。
“那你们得做我哥哥的忠实吃友🏞,有什么说什么🈯,这关系到下一次你们的试吃品质⏳。当然了🎑,等你们被哥哥的饭菜摧残后⏬,我会做好吃的补偿你们的呦🏈。”安知夏放出了鱼饵🐥。
他们能拒绝吗?当然不能🐱,天大地大不如胃大⛴。
唉🎞,谁让他们之前将人家小姑娘得罪狠了🍵。如今他们被如此对待🐻,反而往一种好的方向发展🌾。
安知秋感动得不行🏠,看向妹妹的目光都闪烁着泪花🌃。“夏夏⏯,你放心🌂,我会勤学苦练🐼,早日将厨艺学出来🍧!等哥哥学成后🎙,一日三餐地做给你吃🐒。”
安知夏笑笑点点头🐤,自己只是不想被哥哥这种厨艺还没开窍的人摧残👒,就先替他找了下家👙,真没多想🎎。
这个时候食物浪费可耻🏔,安知夏便将饭菜重新加工了一下🐌,准备当晚饭🌜。
一早晨忙到了现在👔,她回到屋子里揉揉酸胀的小腿🐌,想起自己还有一篇仿新闻稿没写呢⚡。寻出信纸🏵,她咬着笔帽开始构思⬛。
超市书店的电子图书中🎵,收录了不少报刊🐊。她先研究了下六七十年代专家的文章🌐,又详细地查阅了有关胸外按压的资料🍂。剧本背得多了👎,她不管记忆力👠、归纳能力🏯、模仿能力都得到了极大的提高🌟。
没多大会🎇,她脑海中便呈现出文章的大纲🆘。
安知夏抬起笔唰唰地写起来⛸,先从胸外按压的起源和发展简略概述了下🎲,又一笔带过国外的急救手段🐝,再详述该法子的注意事项及应用🏦。最后再归结为临床✡,其中便包含了一起医闹事件🍺,对急救时出现的各种情况作了极为客观公中的分析和评价⬅。
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