夏天南不嗜酒但也常喝✨，旧时空他一般都喝昂贵的好酒👯，没接触过二锅头这种平民化的酒🏥，接过碗尝了一口❄，味道醇正🌂，度数很高但不烈〰，虽然不及茅台之类口齿留香♊、回味无穷➡，但胜在香味纯正🍹、有后劲⏲。笔『Δ趣阁ＷｗΩＷ．ＢｉＱｕＧｅ．ＣＮ

他砸吧砸吧了嘴唇后🌪，问道🎤：“老林🏡，这就是二锅头？挺好喝的啊⛸，我觉得比茅台也差不到哪里去啊🆒，各有特点🏫。师傅们都说高粱酒是劣酒🎸，快说说⛰，你是怎么化腐朽为神奇的？”

“其实很简单🌙，这种工艺叫做‘掐头去尾🎧，按质取酒’➰。因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分🎳，就是酿酒所说的杂质🍠，所以只摘取经第二次换入天锅里的凉水冷却而流出的酒🍇，最为纯正🏦，无异味🍙，这就是‘二锅头’名字的由来❔，这酒醇厚绵香🍍，浓度高却不烈⛓。”

众人皆叹服🍑，原理说起来简单♓，但就是没人想过这么做👰。田🎯、袁两位师傅激动地说🌞：“我们只知道师父告诉我们🎥，头锅和二锅🍺、三锅的酒水混起来才好卖🌊，从没想过单取第二锅能有这么好的酒🏭，长见识了🍐。”

林伟业对夏天南说🎑：“二锅头的产酒周期很快🍛，你再给我增加人手🏯，扩大生产规模🎢，我就能出更多的酒🌃。”

“原料易得✌，成本又低🌃，想不赚钱都难啊⏱，哈哈🏛！”夏天南兴奋地说道🏣：“我马上去广州招募更多的酿酒师傅👦，扩大规模🍷，把这酒卖到广东👟、南直隶👛、京城去✌。”

林伟业问🏅：“这酒叫什么名呢🍰，还是用二锅头的名字？”

夏天南摇摇头🆎：“不☔。这名字听着太草根🐇，得想个能忽悠人的名字❔，才能卖得上价🎡。再说🏇，二锅头这名字容易让人产生联想⛳，说不定有心人就把这个诀窍学了去⏯。”

“叫什么名字呢？”夏天南思索起来🐷。中国白酒一般酒多以产地命名🌄，比如脍炙人口的茅台🎨、杏花村🐘。临高太过偏僻🐑，没有知名度🐛，做酒名好像太勉强👇，那么琼州府呢？

琼州从清朝起开始就有了天涯海角的别称🐷，到现代已经成了海*南的代名词🍤。想到这里➿，夏天南突然想起了一部日本电影——《天涯海角待饮香》👣。剧情已经记不太清了🌐，好像说的是一个都市女性在偏僻海岛开间咖啡馆等待父亲归来⤴。夏天南对这类文艺片不是太感冒🌭，但是这片名太美☝，让他印象深刻🐶。

灵感瞬间迸➗，夏天南说道🌴：“有了🎆！就叫天涯香🐍！”

司马德细品了一番👜：“琼州乃天之涯✏，海之角🍫，所产之酒香味芬芳🍜，天涯香……不错🌳，真的不错🐻，好名字🆖！”

林伟业有些想笑🌥，俗话说“北京二锅头🍭，好喝不上头”🌥，“饺子就酒👧，越喝越有”🏐，北方大老爷们用来下酒的1o块一瓶的二锅头🎴，取了个这样文艺的名字👛，让他觉得怪怪的❔。

夏天南瞥见了他忍笑的表情🈚，瞪了一眼✖：“严肃点🐴，好产品要重视包装🎭。包装🎳！懂吗？”

产品有了👋，接下来是销售的问题🐪。照惯例🍺，这酒还是得卖往广州🐬，琼州府本地消费能力低🎌，虽然放话要卖到北直隶去🍮，但是没有渠道🎎，也没有合适的人手〰。就算卖到广州🐜，除了刘全有商业细胞⚾，其余好像找不出合适的人选了⛰，可是夏天南手边一堆事又离不开刘全♿。

夏天南决定⛏，找张明礼谈谈🍩，如果他接得下🆓，酒水生意也交给他⛵，目前自己精力和人手有限⏩，还是只管生产不管销售的方式效率更高🐡。

金主召唤🌜，张明礼立刻乘船来到临高🏟。一段时间不见✨，张明礼已经福了一些🆘，肚腩隐约可见🎷。夏天南打趣道🎪：“张兄日子过的滋润啊🍀，看着越来越有福气了❗。”

“呵呵♟，托夏兄弟的福🍆，棉布生意稳定🈶，又没有人掣肘Ⓜ，钱也赚了🌔，日子也过的安稳🏳，这身材自然就福了🏭。”张明利笑呵呵地说道🐗。

夏天南取出一个瓷瓶♊，神秘地说㊙：“今日请张兄帮忙鉴定一样东西🍇。”

张明礼抖擞精神🐓，看着这个瓷瓶🌮。他知道夏天南不会轻易找他🎉，这个瓷瓶看样子装了什么好东西🐡。他仔细端详了一番这个瓷瓶🎟，长不到两尺🐵，会装了什么呢？难不成是酒？可是广东常见的黄酒如客家娘酒🌵、珍珠红都是用坛子装的🎁，这么一小瓶🏧，几大口就喝完了♍。

在他的注视下🍞，夏天南摆了一个小杯🐔，目测最多能装一两酒水🐐，然后拔掉了瓷瓶的木塞⏬，一股浓郁的清香顿时扑面而来🌟。

张明礼眼睛一亮👰，这不是黄酒🍼，是烧酒🐎，难得的是没有一般烧酒辛辣刺鼻的味道🌑。他催促道✊：“快快⏸，让我尝一口🌎。”

才喝一口🎥，他就感觉这酒劲道极大🈲，恐怕喝上几杯就要醉🏢。不过不同他以往见过的烧酒🈴，入口柔滑♎，浓而不烈🐀，香气芬芳🍷，咂摸了一番🌃，拍桌而起🌪，大声说道⛑：“好酒⏺！”

夏天南笑吟吟地看着他🍙：“既然张兄也认为是好酒⛄，这酒若在广州卖🎶，你觉得前景如何？”

又是一桩大买卖❔！张明礼坐了下来👜，按捺住心中的兴奋👁，说道🐣：“南方暖和🆔，大多偏爱黄酒⛎，北方严寒🍦，偏爱烈酒🌑。所以江浙一带有花雕🍻，广东这边有珍珠红👡，喝烧酒的少🎞，盖因市面上常见的烧酒太过辛辣🐓，这边的人喝不惯🆎。不过🆒，如果是这样的酒🍼，就另当别论了🌍。”

“哦🎎。那么张兄觉得定价多少合适呢？”

张明礼犹豫了一下❇，说道🐔：“这要看是不是走量了⏫。如果产量高🏦，薄利多销🍌，那么就按斤卖🐻，一斤一两银子问题不大……”

夏天南打断了他👥：“产量不低🐜，但我不准备论斤卖⚫。”他晃了晃手中的瓷瓶🈂，“一瓶2两银子🍣！”

张明礼倒吸一口凉气👛，这瓶子恐怕最多装六两酒吧❄，一瓶2两银子🐲，等于把他预期的价格提到了4倍⏱！

“这个🐺，恐怕销量不会太高吧？酒虽然是好酒👲，但是定价太高了点🍗。一坛上好的5斤装绍兴花雕也不过2两银子🍵，一坛珍珠红才1两银子……”(未完待续⛸。)

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